想い

米屋のおにぎり屋と名乗るからには、お米のセレクトはもちろん、その作り方にもこだわっています。

例えば、炊き方は炊飯器の性能だけでなく、米の品種やその日の気温で水加減を調整。例えば握り方は、綿菓子を包むように中はふんわりやさしく、外はしっかり握っています。

私たちは、どこの家庭の食卓でもありそうな「ふつうさ」を大切にしながら、懐かしさと、素朴さが入り混じった独特な味わいこそ、お客様に笑顔をお届け出来ると確信しています。だからこそ、味はコンビニのようにガツンと旨味がある訳ではなく、だからと言って物足りないという訳でもありません。

そうした米屋のこだわりのおにぎりがお客様から支持されており、「出張の度に買っちゃうんだよ」「旅のお供に欠かせない」「ここのおにぎりは、いつもホッとする」など、お褒めの言葉を頂戴しています。

おいしさの追求

お米

粘り、ツヤ、甘さ、保水性のバランスが良い、「冷めても美味しい」品種を厳選し使用しています。ごはんの旨みをしっかり味わいたい方には、シンプルな塩にぎりをオススメします。

岡山の生塩を原料とし、特殊な炉で丹念に焼いて作られた赤穂の焼き塩を使用しています。食塩特有の苦味がなく、やわらかい塩味が特徴です。

海苔

一口に焼海苔と言っても、硬さ・色・味・香りはまったく異なるため、価格・産地の異なるものを数種類食べ比べ、仕入れる海苔を決定します。「程よい口どけはあるか」「海苔の香りを感じられるか」「具材の味を邪魔していないか」など、厳しく吟味します。

梅干

弁当にはふっくら大粒の紀州産南高梅を使用。特別に塩分と酸度を指定した、菊太屋米穀店オリジナルの梅干です。

店舗情報 

◎ジェイアール新大阪駅
ジェイアール新大阪駅店

大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅3F

電話 06-6838-0656

営業時間 7時~22時

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◎大丸梅田店
大丸梅田店

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1

電話 06-6342-0898

営業時間 大丸の営業時間に準じる

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◎ニュウマン新宿店
ニュウマン新宿店

東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番55号 ニュウマン新宿2Fエキナカ

電話 03-6274-8358

営業時間 平日8時~21時30分、土日祝8時~21時

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◎大丸東京店
大丸東京店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1

電話 03-6273-4478

営業時間 大丸の営業時間に準じる

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季節・限定商品情報

【8月季節のおにぎり】


しじみ
200円 税込

【販売店舗】
ジェイアール新大阪駅
大丸梅田店

梅しそちりめん
230円 税込

【販売店舗】
ニュウマン新宿店
大丸東京店

【限定販売】

うなぎにぎり

8/31まで限定販売中!
【販売店舗】
ジェイアール新大阪駅

お店の味をご自宅で。

ご飯に梅干
ご飯に梅干

「米屋のおにぎり屋」のために、特別に塩分と酸度を指定したオリジナルの梅干です。程よい酸味はホカホカのごはんでも、お弁当やおにぎりなど冷めたごはんでも、ごはんの味を引き立たせます。「米屋のおにぎり屋」で人気の鮭弁当、だし巻き弁当に付いているこの梅干は、「梅干だけでも購入したい!」というお客様のお声を多くいただくほどの人気。 梅干はメインではありませんが、”ごはん”をより一層楽しむためのお供です。「米屋のおにぎり屋」の味をご自宅でもお楽しみください。

価格:650円(税込)
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求人情報

私達とおにぎりで、お客様を笑顔にしませんか?

会社情報

商 号

株式会社菊太屋キッチン

代表者

代表取締役 東井太郎

設 立

平成19年8月1日

資本金

500万円

所在地

〒577-0016 大阪府東大阪市長田西6-1-1 1F
TEL:06-6747-3377 FAX:06-6744-1138

業務内容

直営店舗「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」の運営

主取引先

ジェイアール西日本・大丸松坂屋百貨店・ルミネ

取引銀行

三菱東京UFJ銀行 東大阪中央支店

直営店舗

【米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店】
ジェイアール新大阪駅店、大丸梅田店、ニュウマン新宿店、大丸東京店

お問合せ