

想い
米屋のおにぎり屋と名乗るからには、お米のセレクトはもちろん、その作り方にもこだわっています。
例えば、炊き方は炊飯器の性能だけでなく、米の品種やその日の気温で水加減を調整。例えば握り方は、綿菓子を包むように中はふんわりやさしく、外はしっかり握っています。
私たちは、どこの家庭の食卓でもありそうな「ふつうさ」を大切にしながら、懐かしさと、素朴さが入り混じった独特な味わいこそ、お客様に笑顔をお届け出来ると確信しています。だからこそ、味はコンビニのようにガツンと旨味がある訳ではなく、だからと言って物足りないという訳でもありません。
そうした米屋のこだわりのおにぎりがお客様から支持されており、「出張の度に買っちゃうんだよ」「旅のお供に欠かせない」「ここのおにぎりは、いつもホッとする」など、お褒めの言葉を頂戴しています。




おいしさの追求
お米
粘り、ツヤ、甘さ、保水性のバランスが良い、「冷めても美味しい」品種を厳選し使用しています。ごはんの旨みをしっかり味わいたい方には、シンプルな塩にぎりをオススメします。
塩
岡山の生塩を原料とし、特殊な炉で丹念に焼いて作られた赤穂の焼き塩を使用しています。食塩特有の苦味がなく、やわらかい塩味が特徴です。
海苔
一口に焼海苔と言っても、硬さ・色・味・香りはまったく異なるため、数種類を食べ比べ仕入れる海苔を決定します。「程よい口どけはあるか」「海苔の香りを感じられるか」「具材の味を邪魔していないか」など、厳しく吟味します。
梅干
弁当にはふっくら大粒の紀州産南高梅を使用。特別に塩分と酸度を指定した、菊太屋米穀店オリジナルの梅干です。
店舗情報・メニュー
◎ジェイアール新大阪駅

大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅3F
【 電話 】 06-6838-0656
【営業時間】 7~19時(年中無休)
【アクセス】 新大阪駅 新幹線南改札外
マップを開く メニューを見る◎大丸梅田店

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1
【 電話 】 06-6342-0898
【営業時間】 10~20時(1/1休み<施設に準ずる>)
【アクセス】 JR大阪駅より徒歩1分/御堂筋線梅田駅より徒歩2分/阪急梅田駅より徒歩3分/阪神梅田駅より徒歩2分
マップを開く メニューを見る◎ニュウマン新宿店

東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番55号 ニュウマン新宿2Fエキナカ
【 電話 】 03-6274-8358(お電話でのご予約も承っております。)
【営業時間】 8~19時(年中無休)
【アクセス】 JR「新宿駅」新南口改札内
マップを開く メニューを見る◎大丸東京店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1
【 電話 】 03-6273-4478
【営業時間】 10~20時(1/1休み<施設に準ずる>)
【アクセス】 JR東京駅八重洲北口改札を出てすぐ
◎玉川髙島屋S・C店

東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C 本館B1
【 電話 】 03-6805-7867
【営業時間】 10時~20時(1/1休み<施設に準ずる>)
【アクセス】 東急電鉄各線「二子玉川駅」直結
マップを開く メニューを見る◎長田店

東大阪市長田西6-1-1
【 電話 】 06-6747-3377
【営業時間】 10~23時(※現在、休業中)
【アクセス】 中央線長田駅より徒歩11分
※こだわったお米で色々なお料理を作っております。
※店内で食べていただけます。
マップを開く季節・限定商品情報
【5月季節のおにぎり】
お店の味をご自宅で。

梅ひじき 40g
2022年3月の季節のおにぎりとして期間限定で販売!梅の香りと甘み、肉厚のひじきが相性抜群!
価格:378円(税込)
お買い物はこちら ※Yahoo!ショッピングが開きます。※クリックすると大きな画像が表示されます。

ご飯に梅干 160g
「米屋のおにぎり屋」のために、特別に塩分と酸度を指定したオリジナルの梅干です。程よい酸味はホカホカのごはんでも、お弁当やおにぎりなど冷めたごはんでも、ごはんの味を引き立たせます。「米屋のおにぎり屋」で人気の鮭弁当、だし巻き弁当に付いているこの梅干は、「梅干だけでも購入したい!」というお客様のお声を多くいただくほどの人気。 梅干はメインではありませんが、”ごはん”をより一層楽しむためのお供です。「米屋のおにぎり屋」の味をご自宅でもお楽しみください。
価格:650円(税込)
お買い物はこちら ※Yahoo!ショッピングが開きます。※クリックすると大きな画像が表示されます。
お知らせ・メディア情報
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2021.11.18 価格改定のお知らせ
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2021.05.11 「緊急事態宣言」にもとづく店舗の臨時休業について...
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2021.05.11 「緊急事態宣言」にもとづく店舗の臨時休業について...
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2020.12.11 干支キューブWEB先行発売!
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2020.09.02 【メディア情報】エルマガMOOK Meets Re...
エルマガMOOK Meets Regional別冊「飲み鉄・食べ鉄」で紹介されました。

※2020年9月時点の情報です。
求人情報
私達とおにぎりで、お客様を笑顔にしませんか?


会社情報
商 号
株式会社菊太屋キッチン
代表者
代表取締役 東井太郎
設 立
平成19年8月1日
資本金
500万円
所在地
〒577-0016 大阪府東大阪市長田西6-1-1 3F
TEL:06-6747-3377 FAX:06-6744-1138
業務内容
直営店舗「菊太屋米穀店」「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」の運営
主取引先
大丸松坂屋百貨店・東神開発
取引銀行
三菱UFJ銀行 東大阪中央支店
直営店舗
【菊太屋米穀店】 大丸梅田店
【米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店】
大丸梅田店、大丸東京店、玉川髙島屋S・C店